Explicamos o que é solidificação, os tipos que existem, as características de cada um e exemplos. Além disso, o que é fusão.
O que é solidificação?
Solidificação é o processo de mudança física ou mudança de fase pelo qual a matéria passa do estado líquido para o estado sólidovariando a pressão a que está submetido.
Neste último distingue-se do congelamento, que supõe o mesmo resultado na matéria líquida, mas pela queda de sua temperatura abaixo do ponto de congelamento. Esta diferença é bastante técnica e em campos não académicos ou científicos ambos os termos são frequentemente utilizados de forma intercambiável.
Solidificação ou congelamento é o processo (em oposição ao derretimento ou fusão) que faz com que a matéria sólida se torne líquida com base na mudança em suas condições físicas de pressão e/ou temperatura. São processos reversíveis no sentido de que a matéria não é transformada quimicamente.isto é, não ocorrem alterações químicas (constitutivas), mas sim alterações físicas (de forma).
Podemos falar de diferentes tipos de solidificação, dependendo das alterações que ocorrem na matéria, por exemplo:
- Cristalização. Consiste na formação de estruturas sólidas dentro de um líquido uniforme, à medida que as partículas se unem. É possível observar essas estruturas, como na água quando ela começa a congelar, pois sólido e líquido coexistem por alguns momentos.
- Vitrificação. Certos materiais podem solidificar sem cristalizar, como o vidro ou o glicerol, de modo que não há transição abrupta entre uma fase física e outra, mas sim uma perda gradual de elasticidade, levando ao estado sólido.
- Super-resfriamento. É o processo pelo qual um líquido é resfriado a temperaturas abaixo do seu ponto de congelamento sem mudar de fase, sem solidificar. Para que isso aconteça o líquido deve ser suficientemente puro.
Veja também: Estados da matéria
Solidificação e fusão
A fusão é o processo oposto de solidificação e congelamento. Consiste em adicionar energia a um material sólido para aumentar a movimentação de suas partículas, perdendo suas ligações químicas e estrutura fixa. É a transição do estado sólido para o estado líquido.
Cada sólido tem um ponto de fusão a partir do qual muda de fase e passa ao estado líquido: o oposto do ponto de congelamento no qual os líquidos se tornam sólidos. Quanto maior o ponto de fusão, mais energia (ou seja, maior temperatura) o sólido necessitará para derreter, ou seja, para se tornar um líquido ou semilíquido.
Mais em: Fusão
Exemplos de solidificação
Alguns exemplos de solidificação são:
- O congelamento da água dentro de nossos refrigeradores é o exemplo por excelência de solidificação de um líquido devido à perda de calor.
- A lava fervente que irrompe do subsolo quando há erupções vulcânicas é um material líquido sujeito a enormes temperaturas e pressões. Ao subir à superfície, perde energia lentamente e acaba se transformando em material sólido.
- Quando fazemos figuras com barro, notamos que, quando molhado, o barro fica maleável, mas quando seca torna-se sólido, duro e quebradiço.
- Os metais nas indústrias siderúrgicas são aquecidos em fornos gigantescos para derretê-los (levá-los do estado sólido ao líquido) e depois despejá-los em moldes com formatos específicos. Ali contidos, os metais líquidos esfriam e solidificam e, uma vez retirados do molde, terão o formato desejado.
Continue com: Sublimação Reversa
Referências
- “Solidificação” na Wikipedia.
- “O que é solidificação? Mudanças de estado e como ocorrem” (vídeo) em CGFIE IPN.
- “Mudanças nos estados da matéria – fusão, vaporização, condensação e solidificação” (vídeo) em Smile and Learn Spanish.
- “Fusão e solidificação” na Junta de Andaluzia.
- “Solidificação: Definição e Exemplos em Química” na ThoughtCo.
- “Mudanças sólidas” em IMPRESS, Apoiando a Educação em toda a Europa.