Explicamos o que é o setor agrícola, suas características e atividades. Além disso, por que é importante.
O que é o setor agrícola?
O setor agrícola ou setor agrário é o conjunto de iniciativas produtivas da sociedade que Dedicam-se à obtenção de produtos agrícolas, ou seja, matérias-primas de origem vegetal, como alimentos, fibras vegetais, sementes, etc. Essas iniciativas Eles fazem parte do setor primário -ou seja, o setor responsável pela geração de matérias-primas- e constitui também, juntamente com o setor pecuário, o setor agrícola.
Os produtos agrícolas gerados por este setor são obtidos através do cultivo, ou seja, semeadura e colheita são usadas. Por esta razão, as matérias-primas provenientes da exploração florestal não são consideradas agrícolas e, em alguns casos, também não o são as provenientes da colheita.
Esses produtos podem ser de dois tipos:
- Produtos alimentares agrícolasdestinado ao consumo alimentar.
- Produtos agrícolas industriaisdestinados a alimentar indústrias secundárias e posteriormente transformarem-se em produtos processados.
A agricultura é uma atividade produtiva milenar, que desempenhou um papel fundamental no destino da civilização. Na verdade, a mudança drástica provocada pelo aparecimento da agricultura no modo de vida da humanidade foi chamada de Revolução Neolítica, permitindo o surgimento de comunidades sedentárias. Desde então, o setor agrícola tem sido uma parte fundamental da economia.
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Características do setor agrícola
O setor agrícola é caracterizado pelo seguinte:
- Em termos básicos, a sua actividade consiste no uso de ferramentas para preparar a terra e água para regar as sementes. A plantação é então cuidada até a época da colheita, quando os produtos são coletados e processados.
- Desenvolve uma atividade milenar, que acompanha o ser humano desde os primórdios da civilização, e que ao longo da história foi modernizado através do uso de ferramentas mais sofisticadas e tecnologias mais recentes. Atualmente, o modelo agrícola é altamente técnico.
- A superfície planetária total dedicada ao setor agrícola desde meados do século XX varia entre 50% e 35%.
A agricultura é classificada, dependendo da sua gestão hídrica, em:
- Agricultura de sequeiro, que não requer irrigação adicional do agricultor, mas depende das chuvas.
- agricultura irrigada, o que implica um esforço por parte do agricultor para regar a cultura.
Dependendo dos seus esquemas de produção e da sua relação com o mercado, a agricultura pode ser de dois tipos:
- Agricultura de subsistência, que produz apenas o suficiente para o camponês sobreviver.
- Agricultura industrial o de mercado, que produz o suficiente para satisfazer a demanda de um mercado consumidor.
Por fim, dependendo do desempenho que a produção agrícola obtém e do seu impacto ecológico, a agricultura é classificada em dois tipos:
- Agricultura intensiva, que requer pouco espaço para grandes produções, esgotando os recursos do solo.
- agricultura extensiva, que utiliza grandes áreas de terra e obtém rendimentos mais baixos, mas tem um impacto ecológico menor.
Atividades do setor agrícola
Entre as atividades do setor agrícola estão, fundamentalmente:
- Plantando. Esta atividade consiste em preparar o solo para receber as sementes nele espalhadas, para que germinem e produzam novas plantas nos locais desejados. Para isso, costuma-se também preparar as sementes (lavando, umedecendo, escarificando, etc.), para garantir maiores chances de sucesso e diminuir a possível presença de pragas. Em alguns casos, em vez de sementes, são plantados brotos inteiros de plantas.
- O cultivo. Durante a fase de cultivo, as plantas são regadas e alimentadas, fornecendo-lhes os materiais necessários para um crescimento rápido e saudável, e ficam protegidas de ameaças naturais como secas, granizo ou pragas (fungos, insetos, microrganismos, roedores, etc.). .
- A colheita. A fase final do processo agrícola culmina com o aparecimento do fruto ou da parte útil da planta, que é depois recolhido e processado massivamente para posterior distribuição e comercialização. O tempo de cultivo pode variar muito dependendo do produto desejado: frutas, sementes, flores, fibras, etc.
Importância do setor agrícola
A agricultura é uma atividade fundamental no modo de vida humano, que permite à nossa espécie cultive seus próprios alimentos e também obtenha materiais úteis para a fabricação de objetos mais elaboradoscomo fibras vegetais, algodão, cascas, sementes, etc.
Constitui, portanto, uma actividade económica fundamental para o desenvolvimento das nações, embora, uma vez que se aventuram na industrialização, a sua dependência relativa do sector agrícola diminua sensivelmente.
Ainda assim, face a um mundo em constante crescimento e com procura contínua de alimentos, o sector agrícola mantém a sua importância vital como produtor de alimentos ou de matérias-primas para o sector da produção alimentar. Ao lado da mineração, da pecuária, da pesca e da colheita, é uma das principais formas de obtenção de matéria útil para os mais variados fins na sociedade humana.
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Referências
- “Agricultura” na Wikipédia.
- “Que atividades estão incluídas no setor agrícola?” no Ministério do Trabalho e Economia Social da Espanha.
- “Importância da agricultura no desenvolvimento socioeconômico” no Observatório Econômico Social da Universidade Nacional de Rosário (Argentina).
- “Agricultura e alimentação” no Banco Mundial.