São raízes comestíveis apenas?

Quais são as principais raízes comestíveis?
– Mandioca. Também conhecida como aipim e macaxeira, dependendo da região do país, essa raiz é cheia de fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino. …
– Cenoura. …
– Beterraba. …
– Batata-doce. …
– Rabanete. …
– Inhame. …
– Gengibre. …
– Sopas.