Strogonoff A combinação de carne (de frango ou bovina) com um molho bem preparado é suficiente para despertar a fome, não é? Porém, o preparo tradicional dessa receita pode mexer com o organismo de quem é doente crônico. Mas nada melhor do que uma versão saudável para devolver o gostinho da iguaria.
Qual leite indicado para Diabeticos?
Leite semidesnatado ou desnatado: você pode optar pelo leite de soja ou de amêndoa, especialmente para aqueles com uma intolerância à lactose. Iogurte light ou com pouca gordura: a versão normal é a melhor, mas você pode incluir frutas que terá mais carboidratos.
Quem tem diabetes pode comer creme de ricota?
Queijos gordos (amarelos) devem ser evitados, é melhor comer queijo branco ou ricota e prestar atenção para não exagerar na quantidade. Use sempre margarina do tipo light ao invés de manteiga.
Quem tem diabetes pode comer maionese?
A maionese é contra-indicada em algum caso? “Apenas os diabéticos devem ser mais cautelosos com seu consumo”, explica Raul Dias dos Santos. É que eles absorvem mais colesterol do que as outras pessoas devido a uma maior atividade de uma proteína responsável por essa tarefa.
Qual o chocolate que o diabético pode comer?
A melhor opção são os chocolates amargos, principalmente os que contêm 70% ou 80% de cacau. “O indicado é que a pessoa com diabetes consuma pequenas porções, no máximo 30 gramas, o que equivale a dois quadradinhos de uma barra de chocolate.
Quais os índices Glicemicos?
Índice Glicêmico: o que é e como saber o índice dos alimentos
– Baixo IG: quando o índice glicêmico é menor ou igual a 55;
– Médio IG: quando o índice glicêmico está entre 56 a 69;
– Alto IG: quando o índice glicêmico é maior ou igual a 70.