Arnaud Villeneuve
O licor como conhecemos, só foi existir depois que o alquimista catalão Arnaud Villeneuve, em 12950, conseguiu extrair os princípios aromáticos das ervas, deixando-as maceradas, em álcool puro.
Qual foi o primeiro licor?
Os primeiros licores eram constituídos de álcool açucarado com limão, rosa e flor de laranjeira. Um fator interessante é que, em alguns casos, pepitas de ouro eram adicionadas às misturas. A essa mistura era dado o nome panaceia, representando um remédio para todos os males.