Conhecida como um prato típico árabe, a esfiha foi desenvolvida na Síria e difundida pelo Líbano; depois, para outros países de língua árabe e também no Ocidente. … A esfiha chegou ao Brasil com os imigrantes árabes (sírio-libaneses) entre os séculos XIX e XX.
Onde foi criado a esfiha?
Esfirra ou esfiha (em árabe: صفيحة sfīḥah) é uma pequena torta assada originária da Síria e do Líbano, e encontrada em outros países do Oriente Médio, como a Jordânia, Palestina e Iraque, além do Brasil e Argentina, para onde foi levada por imigrantes sírios e libaneses e se tornou extremamente popular.
Qual é a origem da palavra garrafa?
do árabe karafâ: frasco bojudo.
Qual origem da palavra esfirra?
Significado de Esfirra substantivo feminino Culinária. Pastel de forno, de origem árabe, com massa feita de trigo e recheio de carne moída, queijo e verdura, sendo temperada a gosto: restaurante especializado em esfirra aberta. Etimologia (origem da palavra esfirra). Do árabe isfiha.