O fígado, seja de vaca, porco ou frango, é um alimento muito nutritivo que não só é uma fonte de proteínas, como também é rico em vitaminas e minerais importantes, podendo trazer benefícios para o tratamento de alguns problemas de saúde, como a anemia.
Como congelar miúdos de frango?
Se estiver inteira, separe os miúdos e congele-os embalados separadamente. Caso deseje facilitar o preparo de suas refeições, é possível picar o frango em pedaços e congelá-lo em porções embaladas em sacos plásticos. Os ossos podem escurecer durante o processo, mas isto não altera o sabor ou a qualidade da ave.