Como exemplo temos batatas, gengibre inhame ou cará e taro. Por se desenvolverem abaixo da superfície do solo, comumente, acredita-se que estas estruturas são raízes, e não o são. São caules subterrâneos do tipo tubérculo e rizoma.
Quais os tipos de inhame que tem no Brasil?
Etimologia
– Dioscorea trifida: inhame ou cará
– Dioscorea trifida: inhame ou cará
– Dioscorea cayennensis.
– Dioscorea bulbifera: inhame-do-ar, cará-do-ar, cará-moela, cará-voador, cará-de-árvore, cará-taramela, cará-de-rama ou cará-aéreo.