Helianthus annus é o nome científico do girassol, uma dicotiledônea da família das Compostas. Esta planta é originária do Oeste da América do Norte e pode produzir flores o ano todo, em temperaturas entre 18 e 30°C.
Como o girassol cresce?
As sementes de girassol levam em torno de uma ou duas semanas para germinarem. Elas também podem ser cultivadas em vasos grandes, desde que a espécie seja o Girassol Anão ou uma planta de tamanho menor. O Girassol Anão cresce em torno de 40 cm. Para o seu plantio, o ideal é utilizar vasos de 30 ou 40 cm.