A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum), pertence a família Linaceae, é também muito utilizada na culinária.
Qual a origem da semente de linhaça?
A linhaça é uma semente proveniente do linho, que tem origem asiática e pertence à família Linácea. É um alimento que contém carboidratos, gorduras como ômega 3 e ômega 6, fibras, minerais e proteínas que previnem contra doenças e melhora o sistema imunológico, além de diminuir o ritmo de envelhecimento celular.
Onde produz linhaça?
Canadá, Argentina, Uruguai e Brasil estão na lista dos principais produtores de sementes de linhaça. O plantio ocorre geralmente nos meses de maio e junho e a colheita em novembro, dezembro e janeiro.
Qual o benefício da semente da linhaça dourada?
Os benefícios da semente de linhaça incluem a defesa do organismo e o retardo do envelhecimento das células, protegendo a pele e prevenindo doenças como câncer e problemas cardíacos.
Como nasce a chia?
Mesmo que não precise de umidade, a chia precisa de muita luz para germinar, portanto, é importante que ela seja plantada num ambiente em que o sol esteja sempre em contato com as sementes e, logo, com os brotos.
Qual o melhor clima para o cultivo do linho?
A região apresenta clima frio necessário para a floração do linho, ou seja, temperaturas que oscilam entre 0ºC e 2ºC.
Quais são as vitaminas da linhaça?
Fonte de ômega 3, fibras, proteínas, vitaminas A, B1, B6, B12 e E, potássio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, cobre, zinco, manganês, selênio e ômega 6, a linhaça é mesmo um superalimento.
Qual é o efeito da linhaça no organismo?
A linhaça é uma grande aliada para quem quer emagrecer. As fibras presentes na casca da semente controlam os níveis de glicose no sangue – o que promove saciedade e reduz o acúmulo de gordura corporal. O Ômega também auxilia na redução do apetite.
Qual o melhor quinoa ou linhaça?
A chia é uma campeã nos níveis de antioxidantes, que previnem o envelhecimento precoce e impactam no melhor funcionamento de todos os sistemas do organismo. A maior vantagem da chia em relação à linhaça é a sua durabilidade e digestibilidade.