Calcule 400 g por pessoa (no caso de adultos), é a conta certa para nunca faltar. Mas esse cálculo depende muito do que pensa servir. Quando é a carne com foco especial, esse cálculo funciona bem. Se porém houver um bufê de saladas, as pessoas terão menos apetite para as carnes.
O que comprar para fazer um churrasco para 15 pessoas?
Calcule aproximadamente 170g de carnes variadas para homens e 130g de carnes variadas para mulheres em um churrasco para 15 pessoas que dure aproximadamente 4h. E se for um churrasco de longa duração, a quantidade é o dobro por convidado, ou seja, 340g de carnes para eles e 260g para elas.
Quantos quilos de carne para 42 pessoas?
Cálculo de churrasco para 42 pessoasCarnesQtdeCusto Aprox.Asinha de Frango3.3 kgR$ 29,70Contra-filé3.2 kgR$ 79,68Picanha3.5 kgR$ 160,65Pernil de Porco4.1 kgR$ 48,79