Durabilidade de 2 dias na geladeira.
Qual a diferença do pepino japonês para o pepino comum?
Pepino japonês (ou aonaga) é mais comprido, fino e fica ótimo em saladas. Assim como o pepino aodai, o japonês também costuma ser muito usado aqui no Brasil. … Esse tipo de pepino é um dos mais saborosos e também não possui sementes, o que facilita no processo de cozimento.
Pode guardar sunomono na geladeira?
Corte ou rale os pepinos em rodelas finas, coloque os em um escorredor e adicione sal, misture com as mãos, e deixe reservado por 30 minutos. Lave bem os pepinos em água corrente, tirando todo o excesso de sal, coloque no pote e adicione a mistura de vinagre e açúcar. … Conserve na geladeira.
Como guardar o sunomono?
Lave os pepinos com bastante água corrente, esfregando os dedos delicadamente sobre todos eles até tirar o sal. Coloque o pepino no pote e cubra com a calda. Deixe fora da geladeira por 4 dias (tampa fechada). Depois desse prazo, guarde na geladeira.
O que comer com sunomono?
Sunomono, a Salada Marinada. É fácil combinar o sabor refrescante do pepino com diferentes temperos. Não apenas com o missô e a pasta de ameixa. Fica perfeito também, com vinagre.