24 horas
O peixe cru pode ser mantido por até 24 horas após a compra. Pode ser guardado por até 2 ou 3 dias, pergunte ao seu peixeiro de quando ele é, embrulhe em um filme envolto em gelo e coloque na parte mais fria da geladeira, mas isso não é garantia mesmo assim se for um peixe muito sensível tome cuidado.