180 dias
O inhame deve ser colhido quando amadurecido, aproximadamente, aos 180 dias após o plantio. O amadurecimento do inhame pode ser constatado pela seca das flores e pelo amarelecimento das folhas.
Como é que planta pé de inhame?
O inhame pode ser plantando em sulcos abertos no solo, ou em leiras. Os sulcos só são indicados para solos bem soltos, e devem ser abertos em uma profundidade de 15 a 20 centímetros. Em terrenos mais pesados, recomenda-se utilizar leiras para o plantio. A altura das leiras deve ser de, pelo menos, 30 centímetros.
Quais as variedades de inhame?
Espécies e denominações regionais
– Dioscorea trifida: inhame ou cará
– Dioscorea trifida: inhame ou cará
– Dioscorea cayennensis.
– Dioscorea bulbifera: inhame-do-ar, cará-do-ar, cará-moela, cará-voador, cará-de-árvore, cará-taramela, cará-de-rama ou cará-aéreo.
Como escolher inhame enxuto?
O ideal é que esteja leitoso e não transparente, isso vai garantir para a sua mesa um inhame de melhor qualidade. Outras dicas consistem em optar pelas unidades que parecerem mais frescas, ou seja, com tez molhada, mas não encharcada. Não deve estar ainda enrugada demais, esburacada, com fissuras ou machucada.
Como diferenciar o inhame tarô do cará?
Os dois tubérculos fornecem bastante energia por serem ricos em carboidratos. É importante se ater às diferenças que eles têm: o cará costuma ser mais comprido, fino e possui menos pelinhos em volta. Já o inhame possui um formato mais arredondado e uma quantidade maior de pelinhos.