Assim como a maçã, a melancia deve ser congelada em pedaços e colocada dentro de um saco hermético. Ela também pode ser conservada pelo período de um ano, sem correr o risco de estragar. Além disso, o método de descongelamento é bem fácil – basta tirar a fruta do freezer e deixá-la em temperatura ambiente.
Como conservar melancia no congelador?
Para manter uma melancia em bom estado por um ano inteiro, o ideal é congelá-la. A forma mais fácil de se fazer isso é colocar a fruta seca em uma assadeira e levá-la ao congelador. Porém, você também pode cobri-la com açúcar para preservar a doçura da melancia, que pode se perder na baixa temperatura.
Como conservar morangos no congelador?
Para congelar os morangos
– Lave os morangos e seque um a um.
– Retire a parte verde.
– Coloque uma porção dentro de um Ziplock, jogue açúcar. A base é de 1 colher de sopa para 300 gramas de morangos.
– Retire o ar e feche a embalagem.
– Leve ao congelador, de forma que fique plano.
Como guardar melancia depois de cortada?
É hábito dos vendedores fazer um corte na fruta para que o cliente possa experimentá-la, o que não deixa de ser o sistema mais seguro para ter certeza da qualidade da melancia. A fruta madura e fechada conserva-se por cerca de 1 semana. Depois de cortada, as fatias devem ser mantidas em geladeira, embrulhadas.