Lave os grãos em água corrente e escorra. Num recipiente, cubra os grãos com água de forma a deixá-los totalmente submersos. A água deve ficar no dobro da altura dos grãos, pois eles incham durante a hidratação. Deixe descansar pelo tempo médio de 8 a 12 horas.
Quais os benefícios de comer lentilha?
A lentilha é um alimento muito rico em vitaminas e minerais que pode trazer vários benefícios para a saúde, como diminuir o colesterol, desintoxicar o organismo ou prevenir a anemia. Além disso, podem ser preparadas sem adição de gorduras, se tornando uma ótima refeição para uma dieta de emagrecimento.
Qual o melhor carboidrato para comer à noite?
Conheça os 10 melhores carboidratos para sua dieta – e para o seu…
– Batata-doce. O carboidrato mais famoso (e um dos melhores) tinha que ser o primeiro da lista. …
– Inhame. …
– Pão integral. …
– Macarrão integral. …
– Mandioca (macaxeira ou aipim) …
– Arroz (integral e branco) …
– Aveia. …
– Quinoa.