Deixe as batatas cozinharem durante pelo menos 20 minutos. Após este tempo, retire a tampa e verifique se estão tenras espetando-as cuidadosamente com um garfo. Se for assim, suas batatas ao vapor estarão prontas para serem tiradas do fogo e servidas.
Por que cozinhar alimentos no vapor?
Cozinhar no vapor é um jeito simples e rápido de preparar os alimentos, além de reduzir a gordura dos pratos. … Nesse tipo de preparo, o tamanho, a forma e a composição nutricional dos alimentos sofrem pouca alteração, porque eles não ganham nem perdem água, como ocorre em outros tipos de cozimento.