No Mercado Público de Florianópolis, o preço do quilo chega a dobrar: a tainha sem ovas custa R$ 6; com as ovas, R$ 10. As ovas também são comercializadas separadamente, a R$ 35 o quilo.
O que a peixe fornece?
O peixe é uma fonte de proteínas e gorduras boas, como o ômega 3, que aumentam a produção das células de defesa do organismo, fortalecendo o sistema imune. Além disso, é um alimento rico em vitamina C e vitamina E, que contêm propriedades anti-inflamatórias, protegendo o sistema imune de possíveis inflamações.
Qual o preço de uma lata de caviar?
A lata de 20 gramas custa R$ 139 e a de 50 gramas, R$ 349,37.