Receita de Tapioca com ovo mexido, 237,70 calorias por porção – Vitat Receitas.
Como fazer tapioca do jeito certo?
A tapioca perfeita
– Escolha a farinha ou goma da tapioca que já venha hidratada. …
– Aqueça uma frigideira de aproximadamente 15 cm de diâmetro em fogo médio e peneire a goma ou espalhe uma camada fina com a ajuda de uma colher. …
– O ponto ideal é quando você mexer a frigideira e a tapioca se movimentar nela.
Como fazer a tapioca perfeita na frigideira?
Em uma frigideira, coloque a farinha peneirada cobrindo bem todo o fundo. Quando um lado estiver desgrudando da frigideira, vire a tapioca. Adicione o recheio na metade e dobre a tapioca. Dê um leve apertão, não muito forte para que o recheio não escorra para os lados.