Se o ovo afundar e ficar “em pé” no fundo do copo, é sinal de que ele está próprio para consumo. Porém, se o ovo boiar, é sinal de que não está fresco.
É normal o ovo de codorna boiar?
Caso algum ovinho fique boiando, o mais indicado é removê-lo, pois é provável que ele esteja estragado. Aqui, o importante é não se esquecer de usar água filtrada, pois os ovos têm uma casca porosa e tendem a absorver um pouco da água durante o cozimento.
Quanto tempo Paracozinhar ovo de codorna?
5 minutos
Numa panela média, coloque os ovos, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Com uma escumadeira, transfira para uma tigela com água e gelo – a água gelada interrompe o cozimento e os ovos esfriam mais rápido.
Qual a melhor maneira de comer ovo de codorna?
Os ovos de codorna combinam com qualquer tipo de salada, com vegetais crus ou legumes cozidos. O tempero pode ser feito com um pouco de vinagre e com uma base de iogurte natural com ervas finas, por exemplo. Veja como preparar um molho delicioso e saudável para a salada.