O limão-siciliano tem formato oval e casca grossa, com uma protuberância na ponta. Ele nasce verde e fica amarelo ao amadurecer. Dentro da casca há uma polpa suculenta, da qual se extrai o suco. O suco da fruta, rico em vitamina C, é azedo porque contém ácido cítrico.
Como saber se o limão siciliano está maduro?
Como escolher – Para saber se o limão está maduro, além de reparar na cor – se for o taiti, o ideal é que esteja bem verdinho, e o siciliano, mais amarelado -, você precisa ficar atento ao peso. Aperte a fruta e, se ela ceder um pouco, é porque tem bastante suco.
Porque o limão siciliano e caro?
De cara a gente já vê que tem diferença: o limão siciliano é maior, mais alongado, com casca grossa e amarela. É mais caro no Brasil visto que é cultivado principalmente na Europa.