Não existe nenhum tipo de contraindicação para o consumo desse alimento, mas um cuidado importante precisa ser tomado. “A mandioca não pode ser consumida crua”, alerta a nutricionista.
Quem faz dieta pode tomar caldo de aipim?
Substituir o jantar por um caldo ou sopa é uma boa pedida para quem está de dieta, pois a mandioca é rica em fibras, que por serem digeridas mais lentamente, prolongam a sensação de saciedade, diminuindo a fome e auxiliando na perda de peso.