até 2 meses
Você pode conservar a geleia pronta por até 2 meses, fechada a vácuo, em temperatura ambiente; por até 6 meses no congelador e após aberta por até 1 mês na geladeira.
O que conserva a geleia?
Ferver legumes no vinagre temperado ou frutas numa calda de açúcar é a melhor maneira de conservá-los por um longo tempo e degustá-los mesmo fora da estação.
Como conservar a geleia por mais tempo?
Para garantir que elas durem por mais tempo, na hora de servi-las não introduza talheres sujos; não fique tirando e voltando o vidro à geladeira toda hora (a variação de temperatura prejudica os ingredientes); nem esqueça os potes destampados por muito tempo para evitar a proliferação de micro-organismos.