De polpa macia, suculenta e docinha, com um perfume ligeiramente acentuado e casca amarela, a pera portuguesa é muito usada na fabricação de compotas, saladas e in natura.
Como saber se a pera portuguesa está madura?
Sabe quando a Pera está madura? é só apertar a região do cabinho, se estiver macio está madura!!
Que tipo de Pêra tem?
Principais tipos de peras Pera-d’água – possui uma polpa delicada; Pera-de-pé-curto – é redonda e parecida com a maçã; Pera d’Anjou – é pequena e verde; Pera red – tem esse nome por ter a casca vermelha e é muito suculenta.
Qual o tipo de Pêra mais macia?
Pera williams: Também conhecida como bartlett, é o tipo mais comum. Conforme amadurece, a cor vai do verde ao amarelo – neste estágio, fica doce e macia.