Confira quais são:
– Aveia em flocos: são feitos por meio dos grãos de aveia inteiros, que são prensados até adquirirem um formato achatado. …
– Farelo de aveia: É obtido da casca dos grãos de aveia, exatamente onde é encontrada a fibra beta-glucana. …
– Farinha de aveia: É produzida a partir da moagem da parte interna do grão.
Qual a diferença entre os tipos de aveia?
Farelo de aveia – Por ser feito da parte mais externa do grão, é pobre em carboidratos e rico em proteínas e fibras solúveis que retardam a absorção da glicose e diminuem o colesterol. … Flocos de aveia – Finos ou regulares, são ricos em carboidratos e açúcares de rápida absorção.
Qual a diferença entre aveia e farelo de aveia?
O farelo de aveia é obtido da casca dos grãos de aveia, exatamente onde é encontrada a fibra beta-glucana. Já a farinha de aveia é produzida a partir da moagem da parte interna do grão. Ou seja, ela descarta as fibras presentes na casca, mas mantém os carboidratos, as proteínas e os minerais.