Use a configuração de degelo do seu microondas como uma alternativa à água fria. Coloque seu peixe em um recipiente próprio para microondas e descongele por vários minutos.
Como descongelar o peixe?
Descongele o peixe na água fria. Se você estiver na correria do dia a dia, sem tempo para manter o peixe na geladeira da noite pro dia, escolha o método da água fria. Basta colocá-lo em um saco hermético (ou em alguma embalagem bem lacrada) e deixá-lo imerso num recipiente com água fria por aproximadamente 2 horas.
Pode recongelar peixe?
Qualquer alimento cozido ou cru pode ser recongelado, desde que tenha sido descongelado da forma correta – na geladeira, não na pia da cozinha – e que não esteja estragado. A regra vale para carnes cruas, aves, peixes e frutos do mar, afirmou Tina.
Como preparar o Filé de peixe congelado?
Modo de Preparo
– Compre 1 kg de filé de merluza congelado do Alasca.
– Coloque para descongelar na geladeira, numa forma retangular com a mistura do sal, suco de limão e alho amassado por cima deles para pegar gosto ao mesmo tempo que descongela.
– Deixe a travessa inclinada que é para a água escorrer (vai sair muita água).