Para venda unitária 20 gramas e para docinhos de festa 16-17 gramas. Opção 2: Usar uma concha medidora para doces, também conhecida como colher medidora para brigadeiros. Existem várias de diversos tamanhos.
Qual o tamanho da forminha de brigadeiro para vender?
Vender por unidade individualmente? Se for, o ideal é de 20 a 25gr na forminha número 4.
Quanto pesa docinho de festa?
Você deve limpar a balança e colocar um plástico ou papel filme, e então pesar os doces. Para venda unitária 20 gramas e para docinhos de festa 16-17 gramas.
Quantas gramas de brigadeiro para forminha número 6?
Doce tradicional – 13 gramas – forminha nº6.
Qual o peso médio de um brigadeiro?
O objetivo é tirar uma colherada da massa, pesar na balança e enrolar. Depende muito da receita e do tamanho desejado, mas em geral cada bolinha pesa até 20g sem os confeitos. Esse pode ser um valor de referência para pesar os seus docinhos, mas depende também de quanto você quer que a receita renda.