No entanto, pode-se padronizar com os números em torno de: Salgados fritos tamanho festa: 15g de massa e 10 gramas de recheio. Salgados fritos tamanho comercial: 90g de massa e 40g de recheio. Salgados assados (que dependem de fermentação) tamanho festa: 15g de massa e 10g de recheio.