O seu fruto também é chamado de “uvaia” e “ubaia”. Pode chegar aos 13 metros de altura (no bioma Caatinga não costuma ultrapassar os 5m) e com 30 a 50 centímetros de diâmetro do tronco.
Qual o lugar de origem da uvaia?
Espécie nativa da mata atlântica no Brasil, é mais encontrada nos estados do Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. O nome uvaia deriva do tupi ubaia ou ybá-ia e significa “fruto azedo”.
Quais as vitaminas da fruta uvaia?
Os frutos da uvaieira apresentam vitamina A e alto teor de vitamina C. Têm sabor ácido e ao mesmo tempo doce, fazendo com que sejam consumidos em forma de sucos, compotas, geleias e sorvetes.
Qual é a época de uvaia?
Floresce em duas épocas distintas: nos meses de agosto e setembro, e no extremo Sul do Brasil, entre novembro e dezembro. Para obter as sementes é preciso despolpar a fruta manualmente em água corrente.
Quantas calorias tem a Uvaia?
A polpa da uvaia apresenta a cada 100 gramas: 37,6 calorias. 1,7 g de proteína.