O brie usa leite de vaca não pasteurizado. O formato é cilíndrico na fabricação, mas é vendido em pedaços em lojas e supermercados. O sabor é suave e levemente salgado.
Quando o queijo brie está estragado?
A presença de mofo, uma mudança na cor, no cheiro ou no sabor do produto são sintomas de que o queijo não se encontra em bom estado. Para evitar problemas é melhor não o consumir, mas podemos determinar algumas exceções.
Como aquecer o queijo brie?
Aqueça o brie de 60 a 90 segundos no forno microondas. Verifique o queijo e adicione mais 30 segundos caso ainda não esteja completamente quente.
Como gostar de queijo Brie?
Seu sabor suave e ao mesmo tempo marcante garante sua presença em qualquer refeição e não pode faltar em uma tábua de queijos, servido como entrada ou sobremesa. No café da manhã é delicioso com torradas e geleia. Também fica ótimo nas saladas, sanduíches ou como fondue: assado dentro da embalagem.
Tem que esquentar o queijo brie?
O brie é um queijo bastante doce, forte e macio, cheio de sabor. Ele se originou em Brie, França, a centenas de anos atrás. Ele pode ser consumido sozinho ou aquecido para ficar mais cremoso.
Qual vinho harmoniza com queijo brie?
Queijos e vinhos: harmonizações com brie e camembert
– Tintos claros. É muito comum que os queijos como o brie e camembert sejam servidos com um acompanhamento doce, como geléias de fruta. …
– Vinhos brancos. A combinação entre vinho e queijo brie ou camembert também é válida para as uvas brancas. …
– Espumantes.