A jaca é um fruto arredondado, verde, de casca áspera e com um tamanho e peso bem maior do que a maioria das frutas. A jaca é o fruto da jaqueira (Artocarpus heterofolia), árvore trazida da Índia para o Brasil pelos portugueses. A fruta se adaptou muito bem em várias regiões de clima tropical no mundo.
Qual é a origem da Jaqueira?
A jaqueira tem origem na Ásia, mais especificamente, na Índia. Essa árvore frutífera foi trazida ao Brasil para a alimentação dos escravizados no período colonial, por conter um fruto grande e cheio de gomos, que pode saciar a fome de várias pessoas.
Como que a jaca chegou ao Brasil?
Chegou ao Brasil trazida pelos portugueses no século 18. Desde então, é muito cultivada no Norte-Nordeste, além de quase toda a faixa litorânea do país.
Quantas variedades de jaca?
Encontramos dois tipos de jaca: a dura, que produz frutos maiores, e a mole, em geral mais doce, o fruto é menor e a variedade manteiga é mais adocicada.
Qual o nome da árvore que produz a jaca?
A jaqueira é uma árvore tropical que veio da Índia para o Brasil no século 18. Ela chega a atingir 20 metros de altura e tronco tem cerca de 1 metro de diâmetro. É cultivada em toda região amazônica e na costa tropical brasileira, do Pará ao Rio de Janeiro.
Como identificar se a jaca é dura ou mole?
Outra dica para saber quando a jaca está madura conforme o seu tipo é que a fruta do tipo mole exala o seu cheiro característico de maneira bem forte e a sua casca se parte facilmente. Já para a jaca dura é possível fazer um teste: bata na casca com cuidado e, se ela estiver madura, é possível ouvir um som fofo.
Quanto tempo vive uma jaqueira?
Uma jaqueira pode produzir frutos por aproximadamente 100 anos e cada jaca contém várias sementes ; até 500 unidades por fruto. A jaca pode ser consumida crua ou usada na preparação de doces e geleias caseiras.
Como é a folha da jaqueira?
Árvore com até 20 m de altura, de porte ereto e copa densa. Folhas ovais, verde-escura, brilhantes, coriáceas, 12 a 20 cm de comprimento.
Qual é a árvore que produz a jaca?
Artocarpus heterophyllus
A jaqueira (Artocarpus heterophyllus) é uma árvore tropical de grande porte, pertencente à família das Moraceae, nativa da Índia. Esta espécie produz o maior de todos os frutos comestíveis que crescem diretamente sobre o tronco de árvore, a jaca, que é cultivada principalmente na Ásia e no Brasil.
Quantos tipos de jaca existem no Brasil?
Há, no geral, dois tipos de jaca, o duro e o mole, diferenciados pela consistência ao amadurecer. A jaca dura tem polpa mais firme e fibrosa, enquanto a segunda é mais macia e doce.
Qual o nome do Interior da jaca?
A parte comestível da jaca são os frutículos encontrados no interior dos grandes sincarpos, em grande número, ultrapassando a centena.
Como é a árvore da jaca?
A jaca é o fruto da jaqueira, árvore tropical trazida da Índia para o Brasil no século XVIII. É uma árvore que chega a 20 m de altura e seu tronco tem mais de 1 m de diâmetro. É cultivada em toda região Amazônica e toda a costa tropical brasileira, do Pará ao Rio de Janeiro.
Como é que se come jaca?
A forma mais simples de consumir a jaca é abrir a fruta ao meio e comer a polpa doce que recobre os caroços. Porém, com a fruta verde é possível preparar a “carne” de jaca, um recurso muito usado por vegetarianos e veganos.
Quanto tempo leva um pé de jaca?
PRODUÇÃO Pelo perfume acentuado das jacas, é possível identificar que chegou o momento da colheita. Estão prontos para colher após 1 dias do florescimento.
Que serve a folha de jaca?
Suas folhas têm ação antifúngica e antibacteriana As folhas da jaca também são benéficas para a saúde. Isso porque possuem ação antifúngica e antibacteriana, e você pode consumi-las por meio de um chá, por exemplo.
Como fazer chá da folha de jaca?
Bem, só você deve colocar uma colher de chá de folhas secas de jaca em uma xícara de água fervente. Deixe repousar por 10 minutos, filtrar e beber 2-3 vezes ao dia.