Bucatini
Bucatini, o “macarrão furadinho” O bucatini é uma adaptação do espaguete, possui um formato cilíndrico, mas assim como algumas massas curtas, possui um furo no meio, próprio para que o molho possa penetrar.
Como chama o espaguete furado?
Bucatini. Conhecido também como perciatelli, parece um espaguete mais gordinho, mas a diferença mesmo está no furinho que está dentro da fita.
Como se chama a massa parafuso?
Em formato menor, é chamado de farfallini, e maior, é tradicionalmente chamado de farfallone. Provavelmente você conhece essa massa como “macarrão parafuso”, certo? Ele leva esse nome por ter um formato em espiral, que ajuda a reter o molho com mais facilidade.
Qual o nome do macarrão fino?
Massas CurtasFusilli, popularmente chamado de parafuso, Penne (tubinho cortado oblíquo), Farfalle (gravatinha), Conchiglie (conchinha) e Rigatoni (tubo cilídrico) são formatos de massas curtas que acompanham bem molhos mais densos como o quatro queijos.