Escarola
Escarola é uma verdura parecida com a alface, mas suas folhas são mais duras, de um verde mais escuro e sabor amargo.
Qual o nome da verdura que parece com couve?
Rúcula
Rúcula. Outra folha de coloração verde escura, mas com sabor e características completamente diferentes da couve, é a rúcula. A rúcula tem um sabor um pouco mais amargo, mas também é rica em diversos nutrientes como o cálcio, o fósforo e vitaminas, como a C e A.
Quais os tipos de alface no Brasil?
Crespa, Americana, Lisa, Mimosa, Roxa, Romana e Mini são os tipos de alface que estão disponíveis no mercado nacional para consumo.
Quais são as variedades de alface?
14 variedades de alface para a lavoura
– FRISÉE ITAÚNA (929) Resistência: Míldio** …
– FRISÉE ATALAIA ROXA (928) Resistência: Míldio* …
– BATAVIA CACIMBA (925) Resistência: Míldio* …
– BATAVIA JOAQUINA (926) Resistência: Míldio* …
– REPOLHUDA CARMINIA (927) …
– CRESPA PALMAS (923) …
– CRESPA ITAPUÃ SUPER (028) …
– MIMOSA VERDE BRAVA (022)