O ato de depenar um frango não tem muito segredo: basta arrancar as penas com as mãos bem firmes para que elas saiam. Utilize uma tesoura afiada para te auxiliar caso esteja com dificuldades. Esta etapa pode ser a mais demorada, pois depende da quantidade de penas do frango e da facilidade com que elas saem do corpo.
Como limpar frango tirando a pele?
Com uma faca longa e afiada, separe a pele do outro tecido do pescoço da ave. Você precisará deslizar a faca por baixo da pele para separá-la do restante do frango. Continue cortando até chegar a uma das asas por baixo. Faça movimentos curtos e precisos, principalmente se quiser manter a pele intacta.
Como tirar a pele do frango defumado?
Olha que lindinho o franguinho defumado.. Para tirar a pele é super simples: basta fazer um corte e puxar a pele que ela sai quase inteira. Com manjericão e batata palha pra fechar com chave de ouro.