Estímulo ao consumo de vitaminas e minerais O mingau é um alimento rico em vitaminas de A a E. Ele também conta com importantes minerais para o correto funcionamento do organismo, com ferro e zinco.
Quem tem colesterol alto pode comer mingau de fubá?
Por não apresentar colesterol, o fubá pode ser consumido sem medo por quem está com mau colesterol alto. O fubá é conhecido por ser uma fonte interessante de fibras e isso colabora com bom funcionamento do intestino.