A infusão de suas folhas atua no organismo nas afecções dos pulmões e por esse motivo o peixinho-da-horta também é conhecido pelo nome de pulmonária. A espécie é uma boa alternativa de chá para quem está gripado ou resfriado, sendo indicada na literatura como um antigripal, anticefaléico e antipirético.
Como comer planta peixinho?
O peixinho vai muito bem frito, empanado ou à milanesa. Mas antes do consumo deve ser muito bem higienizado, pois a característica aveludada de suas folhas faz com que ele prenda algumas impurezas do solo. Depois de lavá-lo, seque para preparar receitas ou guarde em saco de pano umedecido na geladeira.
Como fazer a planta peixinho vegano?
Lave bem as folhas do peixinho da horta e seque-as muito bem com um pano de prato limpo ou papel toalha. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e a maisena, se for usar. Junte a água, o ovo (se for usar), o limão e tempere com sal e pimenta do reino. Aqueça uma panela alta com cerca de dois dedos de óleo.
Como empanar peixinho da horta vegano?
Peixinho da horta empanado Em outra tigela, coloque a farinha panko ou a de rosca; Empane as folhas do peixinho: primeiro na mistura de farinha com água e depois na farinha para deixar crocante; Leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhas; Sirva com limão e aproveite!
Qual o valor nutritivo do peixinho da horta?
Pois, em termos nutricionais, a hortaliça possui teores significativos de minerais, em especial potássio, cálcio e ferro. Além disso, é uma excelente fonte de fibra alimentar, com um teor de até 13% na matéria seca. Por suas características, o peixinho é considerado planta medicinal.
Como posso preparar a hortaliça peixinho?
Passe as folhas de peixinho nos ovos temperados, em seguida na farinha de trigo e frite em uma panela em fogo médio com óleo quente. Retire com uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente.
Como fazer chá de peixinho?
Lave bem as folhas da planta peixinho em água corrente, seque e corte em pedaços pequenos. Em seguida, coloque a água em uma panela para ferver, adicione as folhas e deixe no fogo durante 15 minutos ou até a água formar bolhas na superfície. Desligue o fogo e coe. Espere esfriar bem e sirva imediatamente.
Como fazer peixinho Bela Gil?
Misture a fécula com um pouco de água e sal. Passe o peixinho na mistura e depois na farinha de mandioca. Frite em óleo quente.
Onde encontrar peixinho da horta?
Estes são alguns dos nomes populares utilizados para se referir a essa hortaliça nativa da Turquia, da região do Cáucaso e da Ásia Central. Por aqui, no Brasil, o cultivo de peixinho da horta ocorre nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, principalmente em locais de clima ameno.
Como fazer o chá de peixinho da horta?
Para aliviar a tosse e a irritação da garganta o recomendado é fazer um chá com as folhas. Pegue 2 folhas, macere no fundo da xícara, adicione 300 ml de água quente e abafe por 10 minutos. Depois é só coar e consumir.
Como armazenar peixinho da horta?
De acordo com a Embrapa, você pode armazenar as folhas de peixinho da horta por até oito dias. Para isso, seque-as bem e guarde-as em embalagens plásticas e a uma temperatura de 5ºC.
Como guardar Folha peixinho?
De acordo com a Embrapa, você pode armazenar as folhas de peixinho da horta por até oito dias. Para isso, seque-as bem e guarde-as em embalagens plásticas e a uma temperatura de 5ºC.
Como é a planta peixinho da horta?
Descrição. A orelha-de-lebre é uma planta herbácea perene de altura entre 20 e 40 cm de altura e até 35 cm de diâmetro cada muda. O seu formato é em roseta basal com folhas simples, ovais alongadas cobertas por pequenos pelos esbranquiçados que dão a impressão de veludo.
Onde comprar folha de peixinho?
Peixinho da Horta – www.quintaldaleontina.com.br.
Onde encontrar a planta peixinho da horta?
Estes são alguns dos nomes populares utilizados para se referir a essa hortaliça nativa da Turquia, da região do Cáucaso e da Ásia Central. Por aqui, no Brasil, o cultivo de peixinho da horta ocorre nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, principalmente em locais de clima ameno.
Onde comprar a planta peixinho da horta?
Peixinho da Horta – www.quintaldaleontina.com.br.