Sem dúvidas, um dos grandes benefícios da mostarda é o fato do alimento ser muito nutritivo. Para você ter uma ideia, o condimento é rico em minerais como cálcio, magnésio, potássio e fósforo. A mostarda também possui vitaminas essenciais, especialmente vitaminas do complexo B e vitaminas C e E.
Faz mal comer mostarda?
Sem excessos. Sementes de mostarda são consideradas seguras para consumo humano, quando usadas em pequenas quantidades, sem exageros. Uma grande quantidade de mostarda usada diariamente pode causar irritação gástrica, sangramento do estômago e da mucosa intestinal.
Quem tem pressão alta pode comer mostarda?
Os molhos industrializados também são alimentos com altos níveis de sódio devido aos aditivos. Portanto, se a sua pressão está elevada, é bom moderar no consumo de ketchup e mostarda nos alimentos.