A mandioca (aipim ou macaxeira) é um alimento rico em fibras, vitaminas e carboidratos, que garante muita energia para o nosso corpo. Essa raiz tuberosa possui propriedades que ajudam a aumentar os níveis de serotonina (responsável pela sensação de bem estar) no nosso cérebro.
O que substitui mandioca?
E a mandioca – também chamada de aipim ou macaxeira, conforme a região do país – é uma boa indicação para praticantes de exercícios físicos e pode substituir a batata-doce. O tubérculo, assim como a batata-doce e pães integrais, é rico em carboidratos e por isso, recomendado.
O que é melhor batata doce ou inhame?
A batata doce tem menos calorias e é mais rica em betacaroteno e vitamina C do que o inhame. O inhame tem ligeiramente mais potássio e manganês. Ambos contêm quantidades decentes de vitaminas do complexo B. … O inhame pode ajudar a aliviar sintomas de menopausa.
O que engorda mais batata ou inhame?
Principalmente o inhame, que dos três é o mais rico e contém cálcio, fósforo, ferro e complexo B”, explica a nutricionista Sônia Aragão. O inhame é também o que menos engorda. 100 gramas possui 97 calorias. A mesma quantidade de batata doce tem 118.