Qual maracujá para suco?

O maracujá azedo é o mais comum nos mercados e feiras, é o amarelinho redondo da casca mais grossa. Já o doce e o roxo são mais difíceis de serem encontrados, sendo o último comercializado normalmente só no começo do ano. O maracujá doce é parecido com um mamão papaia e o roxo tem a cor mais avermelhada.