Tipos de congelamento e formas de consumoAlimento CongeladoPara congelarCenoura, pimentão, vagem, brócolis, espinafreLavar, cortar e escaldarBatata, batata doce, abóbora, mandioquinhaLavar, cortar e escaldarTomateLavarBeterrabaLavar e escaldar
Como congelar legumes cozinha prática?
Seque bem o legumes com o pano – quanto mais sequinhos menor a formação de cristais de gelo na hora de congelar. Transfira os legumes para um saco com fechamento hermético e tente deixar plano para tirar o máximo de ar que conseguir. Leve para o congelador e conserve por até 2 meses.