A disposição dos talheres à mesa deve ser de fora para dentro, seguindo a ordem de uso durante a refeição: nas duas extremidades, vão os talheres de entrada; depois, os de peixe (se algum prato com peixe for servido); por último, o garfo e a faca usados no prato principal.
Como distribuir taças na mesa?
Saiba onde colocar garfo, faca e taça ao servir a mesa
– Talheres de sobremesa: lembre que o garfo fica à esquerda, e a colher, à direita. …
– Taça de água: à direita e acima do prato, à esquerda da taça de vinho.
– Taça de vinho: à direita e acima do prato, à direita da taça de água.
Como distribuir copos na mesa?
Os copos devem ficar do lado direito do prato, sempre em ordem decrescente de tamanho, de dentro para fora: o maior para água, o do meio para vinho tinto e o menor para vinho branco. Caso ofereça champanhe, a taça deve estar atrás da fila de copos.