Essa é outra receita que combina vinho branco com frutas, dessa vez abacaxi, pêssego, morango, uva, maçã verde e laranja. O suco dessa última também faz parte do drink, além de água tônica, açúcar e gelo. O resultado é bem leve e refrescante.
O que comer com vinho Sauvignon Blanc?
As notas herbáceas dos vinhos Sauvignon Blanc casam muito bem com saladas frescas de folhas e frutas, guarnecidas de aspargos grelhados. Além disso, massas com ervas frescas e molhos leves ou à base de manteiga podem se beneficiar bastante da suculência e da leveza deste varietal.
Qual vinho combina com o quê?
5 pratos simples para harmonizar com vinhos
– Carnes vermelhas. Carnes vermelhas que tem um tempo de preparo longo – assadas, cozidas – e acompanhadas com molhos são excelentes opções para harmonizar com vinhos tintos. …
– Fondue de queijo. O que um tempo mais frio pede? …
– Almôndegas. …
– Sopas. …
– Massas com molho branco.
Qual vinho combina com aperitivos?
Para esses petiscos, a melhor opção são os vinhos brancos, pois eles são mais aromáticos, leves e têm a acidez na medida certa. Entre as alternativas, podemos citar o Chardonnay. Moluscos combinam bem com vinhos brancos mais leves e refrescantes.
Quais frutas combinam com vinho tinto seco?
Dentre as frutas secas, a principal harmonização são os damascos secos e as uvas passas. Estes acompanham bem inclusive os vinhos tintos. As oleaginosas, como as nozes, as amêndoas, e a castanha do pará tem se mostrado eficientes para beliscar entre os goles vínicos.
Qual a comida que combina com vinho branco?
Vinho branco encorpado combina bem com:
– Peixe e marisco cozido.
– Pratos de peixe com molhos.
– Peixe assado.
– Peixe frito.
– Peixe gordo grelhado (truta, sardinha, salmão)
– Bacalhau cozido.
– Bacalhau assado.
– Escabeche de peixe.
Quais as frutas que combinam com vinho?
Frutas que combinam com vinho Figos, mangas, uvas, pedaços de abacaxi fresco, morangos e outras frutas vermelhas variadas podem ser combinadas com sucesso com o vinho. Escolha um champanhe mais doce ou um vinho branco espumante para ir com a maioria das frutas.