Rúcula. Outra folha de coloração verde escura, mas com sabor e características completamente diferentes da couve, é a rúcula. A rúcula tem um sabor um pouco mais amargo, mas também é rica em diversos nutrientes como o cálcio, o fósforo e vitaminas, como a C e A.
Quais folhas são amargas?
Escarola, endívia, chicória e almeirão; verduras amargas que fazem bem para a sua saúde.