A história da sua criação, segundo o site da Hellman’s, é essa: “Reza a lenda que a maionese seja uma invenção do chef francês do Duque de Richelieu em 1756. … Quando o chef percebeu que não havia creme na cozinha, improvisou e substituiu o creme por azeite de oliva.
Qual foi a primeira maionese?
Mas eis que na ilha de Minorca, na Espanha, não havia creme de leite. Como a necessidade, diz o ditado, é a mãe da invenção, o chef do Duque de Richelieu improvisou um molho com ovos e azeite. Assim teria nascido a maionese, batizada de mahonnaise, para marcar seu local de nascimento, a cidade de Mahón.
Quem inventou o catch up?
Uma das primeiras receitas com tomate aparece em 1804, com a publicação de tomato sauce no livro de Alexander Hunter. Essa receita ficou famosa nos Estados Unidos, pois foi ela que o empresário americano Henry J. Heinz usou para criar o Tomato Catsup.
Porque o ketchup foi inventado?
Os europeus acreditavam que o tomate era venenoso. Então o alimento foi, por muito tempo, usado apenas para decorar as mesas de banquetes. Levou quase 300 anos até que o tomate fosse incorporado na cozinha de alguns países.