O melão amarelo é o tipo mais produzido e consumido no Brasil, destacando-se por ter um alto teor de bioflavonoides (substâncias antioxidantes), vitaminas A, do complexo B, C, fibras e minerais como potássio. Esse tipo de fruta ajuda a desintoxicar o organismo, contribui para a perda de peso e controle do colesterol.
Porque o melão estoura?
Frutos aparentemente normais apresentam amolecimento interno progressivo da polpa, iniciando-se pela zona ao redor das sementes, gradativamente evoluindo em direção à casca, ocorrendo desprendimento das sementes e forte liquefação dos tecidos.