Composta de gordura saturada, monoinsaturada e poliinsaturada, a banha de porco apresenta benefícios à saúde, por conter vitamina A, importante para os olhos e na renovação de células; vitaminas do complexo B, que ajudam a fortalecer a imunidade além de regular a produção de energia no organismo; e betaína, importante …
Pode reaproveitar banha de porco?
– Antigamente as pessoas só cozinhavam com banha de porco, era o ingrediente secreto de nossos avós – conta Odila. … O médico ainda destaca que a banha não é a “salvadora da Pátria”, mas é uma opção saudável em relação aos azeites, assim como o óleo de coco. Além disso, é possível reutilizá-la sem causar danos à saúde.