Extrato de tomate é temperado apenas com sal e açúcar e possui a maior concentração de tomate por peso. Se a ideia for engrossar um molho de tomate pronto ou optar por uma alternativa mais concentrada, o extrato de tomate, sem dúvidas, é opção mais indicada.
Faz mal molho de tomate?
3. Molhos e extratos de tomate. “Os molhos e extratos de tomate devem ser evitados uma vez que, além de terem muita quantidade de sal, possuem realçador de sabor glutamato monossódico – ingrediente muito presente em alguns alimentos industrializados.
Quem está de dieta pode comer extrato de tomate?
Como consumir o tomate. O tomate não engorda porque tem poucas calorias e quase não tem gordura, por isso, é um excelente alimento para incluir em dietas de emagrecimento.