Qual é a história do Cavaleiro sem Cabeça?

Quando Crane sai de uma festa na casa dos Van Tassel numa noite de outono, é perseguido pelo “Cavaleiro sem Cabeça”, um suposto fantasma de um soldado hessiano (germânico) que teve a cabeça arrancada por uma bala de canhão durante uma “batalha sem nome” da Revolução Americana.