Feijoada
Feijoada. Não só é o prato mais conhecido do Rio de Janeiro, como figura também entre os mais conhecidos da comida típica brasileira. A feijoada consiste em uma mistura do feijão preto cozido, com partes menos nobres do porco, como orelha, rabo, além de linguiça e carne seca.
Tem doces no folclore?
9 – Comidas de Folclore – Cocada cremosa Assim como o arroz doce, a cocada tem origem africana. Nas festas juninas é muito fácil encontrar este doce de diversas formas, sendo mais comuns os em pedaços. … Ainda mais saborosa do que a cocada tradicional.