Qual conservante usar na maionese?

O Sorbato de Potássio é um conservante que inibe o crescimento de bolores e mofos, muito utilizado na produção e conservação de maionese, margarina, massas frescas, enlatados, queijos de corte, frescos e fundidos.

Qual a melhor maionese industrial?

Maionese: ranking das melhores marcas
– Heinz. Disponível nas versões 215g, 390g e 400g, a maionese Heinz é sem dúvida a mais saborosa do mercado atualmente, e também a mais segura para consumo contínuo, como comentamos acima. …
– Hellmann’s. …
– Hemmer. …
– Arisco. …
– Liza.